节食减肥不如微胖更健康,美饮食创企开始推崇均衡膳食理念
【猎云网（微旌旗灯号：ilieyun）】7月14日报导（编译：小马）美国人民对炊事平衡和食物业方面的立场，产生了天翻地覆的变革。他们再也不留恋体重计上数字的变革，而是从底子上调解本身的饮食布局。
以古人们观点里的康健饮食就是食用低卡路里、高糖、低脂的燕麦代餐棒。Mintel公司一份2015年10月的陈述中指出：“今朝美国这类炊事理论起头面对窘境，不少成年人起头猜疑这份所谓的‘节食餐’是不是对减重真的起到帮忙感化。”
严酷节制卡路里的摄取一度是最风行的减肥法子，而消费者是不是会利用这套减肥法子决议性的三个身分里，此中一个就是它是不是有益于创建持久的康狄鶯,健饮食习气，其次是代价是不是划算，和这套法子是不是真的适用可以共同平凡人平常糊口的节拍。
正如YARD的首席计谋官Ruth Bernstein所言，当咱们提到减肥会呈现两种最较着的意识形态的不同。
“谈到抹茶粉,饮食，总会有两种家数：一类是节食，一类是平衡。节食派认为要严酷节制人体的养分摄取量，改用合成物取代脂肪和糖分的摄取。这种家数被体重计上的数字牢牢牵引着，在曩昔的二十年间最为风行。”
但近年，人们对这类法子的好感度急速下滑，人们起头垂垂抛却这类对卡路里摄取严酷节制的减肥法子。
Bernstein弥补道：“@跟%5wVmS%着对养%GFF9k%分@学逐步加深的认知，平衡派防止喝所谓的无糖无卡路里的健怡可乐，而是选择纯自然的椰子水或其他果汁。在曩昔的五年里，这一小撮人垂垂成长强大，成了中坚气力。”
人们逐步意想到，不少标有“节食”的@食%xG1qD%物对康%1gfrT%健@并无益处，而不少以前被人们谈虎色变的成份，好比脂肪，对人体却有好处。
这就是为甚么平衡派——或更切当地说是“糊口方法项目”起头变得受接待的缘由。他辅导人们再也不用体重数字束厄局促本身，一样的也不夸大卡路里的摄取。
跟着人们从新拾起对康健和养分的熟悉，人们垂垂意想到分歧体型的人可以具有分歧的美。一旦人们起头酷爱本身的身体，无论甚么体型城市因爱护本身的康健而选择康健食物。
“这场唤起人们对身体器重的活动通报了一个信息——咱们应当接管咱们原本的面孔而且爱护咱们的身体，而不是总对它不得意想着折腾它。” Bernstein说，“愈来愈多的人起头但愿本身变的强健而不是骨瘦如豺，这类寻求上的变化其实不会减弱人们对具有好身段的寻求，而是用肌肉取代脂肪，让咱们康健地塑造出完善体态。如今@风%dB3B4%行对康%1gfrT%健@的解读是——完善的体态跟康健的体格必要公道的养分摄取，而不是单靠卡路里这一项指标的削减。”
这类趋向致使人们对高卵白的诉求逐步增长，像Epic jerky bars这类肉干愈来愈遭到人们的爱好。
Aerie公司就是对这类康健自爱的糊口方法的绝对拥簇者。公司举行的AerieREAL角逐也旨在奉告年青人们不必要ps你们就很美。终极，这家公司选择了具有玲珑曲线的妹子Iskra Lawrence作为本身的讲话人。
像Lawrence和Ashley Graham如许有些肉感但身段曲线又很好的模特会常在本身的社交网站上传健身照——目标是让更多人晓得活动带来的康健才是真的美，而非纯靠节食瘦成竹竿。
Saatchi and Saatchi Wellness的全世界首席创意官Kathy Delaney向记者暗示：“爱本身不是向竹竿身段挨近，而是给本身一个康健的体格。去健身房也不是为了让本身缩小两个尺码，而是本身起头晓得持久健身有益于心脏康健还可让皮肤变的更滑腻，提高血液里的内啡肽让每天都高兴。”
如斯看来，那些不把康健看成总体观点来对待的公司必要从新调解她们的观念了。
正如Megan Garber所说的那样，即便是像维多利亚的机密如许的大企业也致利巴模特的康健身形和酷爱熬炼的糊口方法作为营销卖点——这也是为了知足用户需求的大布景之下，而不是给贴身衣物添上荷叶边罢了。而Weight Watchers如许传统的“炊事”公司也顺合时代做出了扭转。
Weight Watcher的首席科学官Gary Foster暗示：“曩昔咱们对体重的见解过分于局促，现在体重再也不是一个简略的数字，消费者的立场也垂垂产生了变革——我想要减肥，但我更想要周全的健身法子。”
变化彷佛起头有了成效。近来一个季度的数据显示，虽然收益有所降低，但北美地域的Weight Watchers的注册用户数目增长了11%。
在2015年的末尾，Lean Cuisine扭转了他们的营销计谋，从新界说了“康健糊口”的寄义。
Lean Cuisine的贩卖部司理Julie Lehman奉告Digiday ：“咱们离公道康健的饮食是如斯之近，可是品牌还没有能充实表现这一点。现今美国女性对付食品的见解是她们但愿有本身的选择来连结康健。”
这家公司乃至还办了一场角逐以此来鼓动勉励女孩们真正领会“饮食”的寄义。
Delaney说：“康健柔美的体态已成为愈来愈多人寻求的方针，这恰是由于人们意想到你选择摄取甚么你就会塑造出甚么样的体态，而你摄取的也会在潜移默化中影响你的康健。”
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